



Valduero Una Cepa est un 100 % Tempranillo issu de vignes de plus de 50 ans, avec des rendements de 3 000 kg/ha. Fermenté avec des levures indigènes, il mûrit 18 mois en fûts de deux provenances et s'affine 12 mois en bouteille. Au nez, fruits noirs et fleurs avec un subtil cèdre et cacao ; en bouche, il est ample et précis, tanin poli et finale longue et fraîche.






Valduero Un Cepage

"Es la demostración de la eterna vida que puede tener la uva tempranillo procedente de un viñedo en vaso. Vendimia manual, seleccionando los racimos uno por uno cuando llegan a bodega. "
Finca “El Charcón”, suelos de arcillas y calizas a 842 m. Viñas de >50 años con densidad de 2.600 plantas/ha. Terruño de altura que aporta finura y frescura.
Conducción en vaso, sin riego. Fertilización respetuosa con estiércol de ovino. Rendimiento: 3.120 kg/ha, buscando concentración y equilibrio natural.
Primera semana de octubre. Recolección manual en cajas de 14 kg para preservar integridad del grano y mantener la fruta en perfecto estado hasta bodega.
Levaduras autóctonas para expresar el terroir. 18 meses en barricas de roble de distintos orígenes y mínimo 12 meses en botella, afinando complejidad y otorgando un carácter único.


Fiel reflejo del terreno y nuestro viñedo. Uva tempranillo, de viñedos de bajo rendimiento. La uva con una concentracion de sabor excelente marca la diferencia con los vinos mas clasicos de la Ribera.
Es un vino de color rojo picota de capa muy alta |
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Su temperatura ideal oscila entre los 12ºC y los 17ºC. |
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Con aromas predominantes de frutas rojas maduras y notas de cuero, tostados, madera |
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Es un vino bien estructurado y equilibrado, con el alcohol bien integrado y un retrogusto largo y diferente |
