Único Rosado Gran Reserva de la Ribera del Duero. 55% Tempranillo y 45% Albillo Mayor procedentes de viñedos de más de 30 años, vendimiados manualmente a finales de septiembre en cajas de 14 kg. Ambas variedades fermentan juntas con levaduras autóctonas, integrándose desde el inicio para crear un rosado de enorme personalidad. Una larga y paciente crianza en barrica y botella da lugar a un vino complejo, elegante y extraordinariamente singular. Fruta roja, madera, vainilla, romero y notas ahumadas, con una boca fresca, profunda y llena de matices. Edición limitada: 4.260 botellas.
Nuevo LanzamientoValduero Rosado Gran Reserva
Añada del Vino: 2019
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Valduero Rosado Gran Reserva
Precio de oferta213,93 €
Vino nacido para desafiar el tiempo
La unión de Tempranillo y Albillo Mayor desde la propia fermentación da vida a un rosado excepcional. Vendimia manual, levaduras autóctonas y una paciente crianza en barrica y botella convierten a este Gran Reserva en un vino único.
Viñedos de más de 30 años, con una densidad de plantación de 2.600 plantas por hectárea. Un rendimiento muy limitado de 2.500 kg permite obtener una uva de gran concentración y personalidad.
Sin riego y con fertilización natural, respetando al máximo el entorno. El Albillo Mayor se conduce en espaldera y el Tempranillo en vaso, adaptando el cultivo a las características de cada variedad.
Vendimia a finales de septiembre. La uva se recoge manualmente en cajas de 14 kg para preservar intacta su calidad desde el viñedo hasta la bodega.
La uva se enfría a 4 ºC antes del estrujado y encubado. Tempranillo y Albillo Mayor fermentan conjuntamente, buscando su integración desde el primer momento. Levaduras autóctonas y una larga crianza en barrica y botella culminan una elaboración marcada por la paciencia y el tiempo.
Notas de Cata del Vino
Puede acompañar una comida de principio a fin, cubriendo cualquier maridaje
Color rubí con ribetes dorados. |
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Su temperatura ideal oscila entre los 9ºC y los 12ºC. |
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Fruta roja acompañada de notas de madera, vainilla, romero y delicados matices ahumados. |
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El Albillo Mayor aporta viveza y frescura, mientras el Tempranillo y la crianza suman notas de cassis y especias, dando lugar a un vino de gran complejidad y profundidad. |
